Misverstand 1: Hoe dan ook, de vriestemperatuur van de koelkast ligt onder de 0 graden, en deze zal niet verslechteren als je hem erin zet.
Als we de verpakking van snel-diepvriesvoedsel nader bekijken, zullen we ontdekken dat algemeen snel-diepvriesvoedsel bewaard moet worden bij -18 graden, maar de meeste van onze koelkasten thuis zijn lager dan deze temperatuur, over het algemeen slechts ongeveer -10 graden. Tussen -18 graden en -25 graden zal de kwaliteit van diepgevroren voedsel relatief stabiel zijn. Als deze hoger is dan deze temperatuur, wordt de houdbaarheid overeenkomstig verkort. Als de koelkast bij u thuis de -18 graden niet kan bereiken, kunt u het bevroren voedsel daarom het beste zo snel mogelijk na opening opeten, anders zal het gemakkelijk bederven.
Mythe 2: Het is prima om bevroren voedsel gemengd met ander rauw voedsel te bewaren.
Snel-diepvriesvoedsel moet worden vermeden met ander rauw voedsel, zoals verse vis, vlees, enz.. Probeer het te classificeren en te bewaren, anders verspreiden zich gemakkelijk bacteriën onder elkaar en kan het voedsel bederven.
