Deze hartige, met umami-rijstkom is de definitie van comfort voor een doordeweekse avond-mals rundvlees, aardse paddenstoelen en luchtig roerei met geurige rijst. Zo maak je het:
🥘 Hoe maak je het:
Marineer Rundvlees🥩: Snijd het rundvlees in dunne plakjes en meng het met 1 eetlepel lichte sojasaus, ½ eetlepel oestersaus, 1 eetlepel maizena en een snufje zwarte peper. Motregen
met olie om de smaak vast te houden.
Roerei 🥚: Klop 2 eieren met melk, zout en peper. Kook op laag vuur tot het zacht en romig is en zet dan opzij.
Kook het rundvlees en de champignons 🍄: Pan-bak het gemarineerde rundvlees tot het net gaar is en haal het dan uit de pan. Fruit de gehakte knoflook tot het geurig is, voeg de champignons toe en roer-bak tot ze gaar zijn. Doe het vlees terug in de pan en breng op smaak met een scheutje lichte sojasaus en oestersaus.
Monteer 🍚: Serveer het mengsel van rundvlees en champignons over rijst, en bedek met het roerei en een snufje gehakte groene uien 🧄✨.
Deze kom is rijk, voedzaam en klaar in minder dan 30 minuten-perfect voor drukke avonden als je zin hebt in iets hartigs en lekkers 😋.
#RundvleesRecept #Rijstkom #ComfortFood #WeeknightDinner #EasyCooking
