①Coliform: GB/T4789.3-2008 Voedselhygiëne Microbiologie Test Coliformtelling.
②Totaal aantal bacteriën: met behulp van GB/T4789.2-2003 Voedselhygiënemicrobiologietest om het totale aantal bacteriekolonies te bepalen
Na de implementatie van ISO22000 was het totaal aantal coliforme bacteriën en bacteriën in de producten beter dan vóór de implementatie. Het totale aantal bacteriën in de producten vóór de implementatie was gemiddeld 3815 1g, en het totale aantal bacteriën in de producten na de implementatie was gemiddeld 2749 1g; de gemiddelde coliforme groep van de producten vóór de implementatie was 15 stuks/g, de coliforme bacteriën van de producten na implementatie waren gemiddeld 8 stuks/g.
