Hoewel er veel voedingsproblemen zijn bij snel-diepvriesvoedsel, wie kan in het snelle-leven van vandaag de verleiding weerstaan die wordt veroorzaakt door snel-diepvriesvoedsel? In het dagelijks leven controleren we strikt de aankoop, opslag, koken en andere links, en eten we met mate wat snel-diepvriesvoedsel. Niet mogelijk.
1. Let op merk en houdbaarheid
Over het algemeen zijn grote merken zekerder op het gebied van kwaliteit. Let bij aankoop op de verpakkingszak, productnaam, adres van de fabrikant, productiedatum en houdbaarheid en andere informatie. Hoewel de houdbaarheid van diepvriesproducten lang is, is het toch noodzakelijk om bij de keuze producten te kiezen die dicht bij de productiedatum liggen.
2. "Kijk naar de woorden en kijk naar de kleur" om diepvriesvoedsel in bulk te kiezen
Diverse snel-ingevroren bulkvoedingsmiddelen zijn altijd populair in supermarkten, en deze 'uitgekozen' bulk-instantfoods hebben meer aandacht nodig. Als het bevroren voedsel gedeeltelijk witachtig is, komt dat vooral doordat de koeltemperatuur te veel verandert, waardoor het water verliest en droog wordt. Koop het dus niet. Er moet worden gekozen voor producten die niet ontdooien en zich aan individuen hechten.
Knoedelhuid: De echte goede knoedelhuid is zonder enige toevoegingen. We kunnen aan de kleur zien dat als de huidskleur van een goede knoedel wit is, de bloem die hij gebruikte zeker een additief - een witmakend middel bevat. De noedels van goede dumplings zijn niet absoluut wit.
Vulling: Hoe meer "pillen", hoe geuriger en aantrekkelijker het is, hoe verdachter het is. Het is mogelijk om agglomeratiemiddelen, verdikkingsmiddelen, eetbare smaken, etc. toe te voegen. Koop dus dumplings, koop de beste, niet de goedkoopste.
3. Neem de diepvriesproducten na aankoop zo snel mogelijk mee naar huis om te voorkomen dat ze onderweg verhit en gesmolten worden
Als je het niet meteen kunt eten, zet het dan meteen in de koelkast. Nadat het voedsel in de koelkast is geplaatst, is het nog steeds nodig om het zo snel mogelijk op te eten. Vanwege de onstabiele temperatuur van de koelkast komen ijskristalneerslag, scheuren, hechting en andere verschijnselen vaak voor in snel-ingevroren voedsel dat lange tijd wordt bewaard, en de voedingswaarde is ook sterk verminderd.
4. Zorg er bij het bewaren voor dat u het niet samen met andere rauwe vis, vlees, gevogelte en andere producten plaatst
Verschillende voedingsmiddelen die in dezelfde ruimte worden bewaard, kunnen bacteriën onderling verspreiden en voedselbederf veroorzaken. Geopend, snel-ingevroren voedsel moet zo snel mogelijk worden gegeten, en voedsel dat niet kan worden gegeten, moet goed worden afgesloten en in de vriezer van de koelkast worden bewaard.
5. Voeg tijdens het koken de juiste hoeveelheid water toe
Gebruik minder water tijdens het koken. Hoe meer water er wordt gebruikt, hoe meer water-oplosbare vitamines worden opgelost en verloren gaan, en de meeste voedingsstoffen in voedsel zullen in water oplossen, zoals anorganische zouten tot 10% tot 25%. Vitaminen tot 15% tot 25%. Om het verlies aan voedingsstoffen te verminderen, moet u bij het koken van bepaald voedsel een geschikte hoeveelheid zetmeel toevoegen om het voedsel dikker te maken, zodat de soep op het voedsel kan worden gewikkeld. Het is het beste om de overtollige soep volledig te benutten.
6. Let op de kooktijd.
