Specificatie: 20*20*20mm Seizoen: augustus-oktober Merk: OEM of AZIË BOERDERIJ Verwerkingsmethode: vacuümdroogverwerkingstechnologie Conserveringsmethode: Bewaren in de schaduw bij kamertemperatuur
Vacuüm gebakken uienchips verwerkt onder vacuümfrituurtechnologie op lage- temperatuur voor stabiele knapperigheid, verminderde olie-absorptie en industriële voedseltoepassingen. Geschikt voor snackmerken, instantfoodfabrikanten, kruidenfabrieken en foodservice-distributeurs.
Productspecificaties
Productnaam
Vacuüm gebakken ui knapperig
Ingrediënten
Ui, Plantaardige olie, Maltose
Specificatie
20*20*20mm
Certificaat
ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL
Houdbaarheid
12 maanden
Eetbare methode
Klaar om te eten
Seizoen
Augustus-oktober
Merk
OEM of AZIË BOERDERIJ
Verwerkingsmethode
Vacuüm-uitdrogingsverwerkingstechnologie
Conserveringsmethode
Bewaren in de schaduw bij kamertemperatuur
Manieren van betaling
LC of TT
TT 50% van de koopprijs na ondertekening van het contract en TT 50% van de koopprijs vóór verzending.
Verpakking en levering
Levertijd
15 dagen
Exportpoort
Xiamen Port, China (de fabriek ligt op ongeveer 1,5 uur rijden van de haven van Xiamen)
Dichtstbijzijnde luchthaven
Xiamen Gaoqi International Airport, China (de fabriek ligt op ongeveer 1,5 uur rijden van de internationale luchthaven Xiamen Gaoqi)
Verpakkingsdetails
Supermarkt of supermarkt (kleurendrukzak 50 ~ 100 g / zak)
Zakelijk gebruik (aluminiumfoliezak 1 kg/zak)
Vacuüm frituurtechnologie
Bij vacuümfrituren worden uien verwerkt onder verminderde druk en lagere frituurtemperaturen vergeleken met conventionele frituurmethoden.
Verminderde olie-opname
Frituren onder lage-druk helpt de overmatige opname van olie tijdens de verwerking te verminderen, waardoor de textuurstabiliteit wordt verbeterd en het vettige mondgevoel wordt verminderd.
Gecontroleerde Browning
Lagere baktemperaturen helpen een lichter goudkleurig uiterlijk te behouden en verminderen overmatige verdonkering van het oppervlak.
Stabiele scherpe textuur
Gecontroleerde vochtverwijdering ondersteunt een consistente knapperigheid tijdens opslag en transport.
Behoud van uiensmaak
Vacuümfrituren helpt het natuurlijke uienaroma te behouden in vergelijking met frituurprocessen op hoge- temperatuur.
OEM- en aanpassingsmogelijkheden
Wij ondersteunen OEM-vacuüm gebakken uienchipsprojecten voor snackmerken en voedselproducenten.
Beschikbare maatwerk
Smaak kruiden
Aanpassing van de snijdikte
Opties voor hele plakjes of gemalen deeltjes
Aanpassing van verpakkingsgrootte
Zakbedrukking in de detailhandel
Aanpassing van kartonnen markeringen
Smaak Opties
Origineel
Barbecue
Pittig
Kaas
Gezouten
Aangepaste kruiden
Voedselveiligheid en kwaliteitscontrole
Selectie van rauwe uien
Verse uien worden geselecteerd voordat ze worden gesneden en gebakken.
Controle van frituurparameters
Tijdens het frituren worden de temperatuur en het vacuüm in de gaten gehouden.
Monitoring van de oliekwaliteit
Tijdens de productie wordt de kwaliteit van de frituurolie regelmatig gecontroleerd.
Metaaldetectie
Producten passeren metaaldetectiesystemen voordat ze definitief worden verpakt.
Voedselveiligheidsnormen
Productie beheerd onder:
HACCP
BRC
ISO22000
HALAL
Koosjer
Verpakkingsmogelijkheden
Verpakkingsoplossingen ontworpen voor bescherming van de scherpe textuur tijdens opslag en exporttransport.
Detailhandelsverpakking
Algemene formaten
Sta-etui
Zak met ritssluiting
Kussen tas
Optionele functies
Transparant venster
Matte of glanzende afwerking
Stikstof spoelen
Ophanggat
Bulkverpakking
Geschikt voor industriële ingrediënten- en foodservicevoorziening.
Algemene maten
1 kg
5 kg
10 kg
Bulkverpakkingsfuncties
Vochtbestendige-film
Ondersteuning voor exportdozen
Minder transportbreuk
Veelgestelde vragen
Waarom vermindert vacuümfrituren de olie-opname?
Vacuümfrituren werkt onder verminderde druk en lagere temperaturen, waardoor de overmatige olieopname tijdens het frituren wordt verminderd.
Welk vochtniveau is belangrijk voor de knapperige textuur van uien?
Een laag restvocht zorgt ervoor dat de knapperigheid behouden blijft en vermindert het zacht worden tijdens opslag.
Hoe voorkom je dat uienchips zacht worden?
Vochtbarrière-verpakkingen en gecontroleerd restvocht helpen de stabiliteit van de textuur te behouden.
Kunnen vacuüm gebakken uienchips worden gebruikt in instantnoedels?
Ja. Ze worden veel gebruikt als topping-ingrediënt in instantnoedel- en kopmaaltijdproducten.
Wat zorgt ervoor dat gebakken uienproducten een ranzige smaak ontwikkelen?
Een slecht oliebeheer en blootstelling aan zuurstof tijdens opslag kunnen de oxidatie van de olie versnellen.
Kunnen kruidensmaken worden aangepast?
Ja. Smaakprofielen en kruidenformuleringen kunnen worden aangepast aan de eisen van de markt.
Is stikstofspoeling nodig voor krokante uienproducten?
Stikstofspoelen wordt vaak gebruikt om de houdbaarheid-stabiliteit te verbeteren en het oxidatierisico te verminderen.
Kan de deeltjesgrootte worden aangepast voor industriële toepassingen?
Ja. Er zijn hele plakjes, gebroken stukken en aangepaste deeltjesgroottes beschikbaar.
Welke verpakking wordt aanbevolen voor krokant gebakken uitjes?
Om de knapperigheid te behouden, wordt een vochtbestendige-verpakking met sterke afdichtingsprestaties aanbevolen.
Ondersteunt u bulkleveringen aan voedselproducenten?
Ja. Er zijn bulkverpakkingen beschikbaar voor industriële voedselverwerking en foodservice-distributie.
