Vacuümgefrituurde sperziebonen verwerkt onder vacuümfrituren op lage- temperatuur om de lange- integriteit van de reepjes, de vezelkrokantheid en de groene kleurstabiliteit te behouden voor de productie van snacks en gemengde groentetoepassingen.
Productspecificaties
|
Productnaam |
Vacuüm Gebakken Franse Bonen |
|
Ingrediënten |
Snijbonen, Plantaardige olie, Maltose |
|
Specificatie |
Diameter: groter dan of gelijk aan 8-10 mm. Lengte: groter dan of gelijk aan 4 cm |
|
Certificaat |
ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL |
|
Houdbaarheid |
12 maanden |
|
Eetbare methode |
Klaar om te eten |
|
Seizoen |
April-juni |
|
Merk |
OEM of AZIË BOERDERIJ |
|
Verwerkingsmethode |
Vacuüm-uitdrogingsverwerkingstechnologie |
|
Conserveringsmethode |
Bewaren in de schaduw bij kamertemperatuur |
|
Manieren van betaling |
LC of TT TT 50% van de koopprijs na ondertekening van het contract en TT 50% van de koopprijs vóór verzending. |
Verpakking en levering
|
Levertijd |
15 dagen |
|
Exportpoort |
Xiamen Port, China (de fabriek ligt op ongeveer 1,5 uur rijden van de haven van Xiamen) |
|
Dichtstbijzijnde luchthaven |
Xiamen Gaoqi International Airport, China (de fabriek ligt op ongeveer 1,5 uur rijden van de internationale luchthaven Xiamen Gaoqi) |
|
Verpakkingsdetails |
Supermarkt of supermarkt (kleurendrukzak 50 ~ 100 g / zak) Zakelijk gebruik (aluminiumfoliezak 1 kg/zak)
|
Selectie van grondstoffen
- Snijbonen worden geselecteerd op basis van de malsheid van de vezels en de consistentie van de diameter om de taaie textuur na het frituren te verminderen.
- Over{0}}rijpe bonen worden verwijderd omdat grove vezels na uitdroging hard en vezelig worden.
- Bonen met een ongelijkmatige dikte worden gescheiden om de frituurconsistentie te verbeteren.
Snij- en vormcontrole
- Bonen worden bijgesneden en in gecontroleerde lengtes gesneden om breuk tijdens het frituren en verpakken te verminderen.
- Voor{0}}behandeling verwijdert overtollig oppervlaktevocht om de structurele stabiliteit tijdens vacuümfrituren te verbeteren.
- Gebogen of beschadigde stukken worden vóór het frituren verwijderd om de consistentie van het uiterlijk te behouden.
Groene kleurbescherming
- Frituren op lage- temperatuur vertraagt de afbraak van chlorofyl tijdens uitdroging.
- De blootstelling aan zuurstof wordt onmiddellijk na het frituren tot een minimum beperkt om vergeling te verminderen.
- De verpakking maakt gebruik van licht-barrièrefolie om vervaging van de groene kleur tijdens opslag te verminderen.
Kwaliteitscontrole
- De diameter en rijpheid van de bonen worden vóór de productie gecontroleerd om de consistentie van de textuur te verbeteren.
- De snijlengte wordt tijdens de verwerking gecontroleerd om een uniform uiterlijk te behouden.
- Voor elke batch worden de baktemperatuur en de vacuümdruk geregistreerd.
- Het restvocht wordt na het frituren getest om de knapperigheid te garanderen.
- Metaaldetectie wordt voltooid vóór de definitieve verpakking.
Veelgestelde vragen
Populaire tags: vacuüm gebakken sperziebonen, China, fabrikanten, fabriek, groothandel, prijs
